Зелень вес\ Кинза

Ароматная и пряная трава родом из Средиземноморья, известная людям многие тысячелетия. Ее обильно применяют в кухнях мира — от кавказской до американской. Благодаря внешнему и частично вкусовому сходству кинзу также называют «китайской петрушкой», а еще «кориандром». Она отлично украшает и насыщает вкусом любые блюда: супы, гарниры, салаты, закуски, блюда из мяса, рыбы, птицы и многие другие. Идеально сочетаются с кинзой фасоль, горох, булгур, кабачки. Любые блюда, приготовленные с использованием кинзы, становятся ярче, насыщеннее, аппетитнее. Кинза с древности применяется в народной медицине: она полезна для сердца, помогает при простуде, заболеваниях дыхательных путей, способствует очищению организма. Спиртовые настойки с использованием кориандра (кинзы), смягчающего вкус алкоголя, давно стали легендарными. Благодаря этой траве вы обогатите ваш рацион замечательным разнообразием первых и вторых блюд с неожиданным пряным вкусом.